गोलगप्पे रेसिपी: गोल गप्पे तो सबके फेवरेट होते हैं. जब भी आपका कुछ चटपटा खाने के मन करता है तो गोलगप्पे का नाम आपके दिमाग में जरूर आता है. ऐसे मे अब आपको बाजार जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी. अब आप अपने फेपवरेट गोल गप्पे घर पर ही बनाकर खा सकते हैं. वो भी आसान तरीके से. तो फिर चलिए जानते हैं गोल गप्पे बनाने की विधि.
गोल गप्पे (Golgappe ) बनाने के लिए सामग्री
चौथाई क मैदा
एक कप सूजी
तेल
नमक स्वाद अनुसार
गोल गप्पे (Golgappe ) बनाने की विधि
गोलगप्पे बनाने के लिए आपको सबसे पहले आटा तैयार करना होगा. इसके लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में सूजी और मैदा डालें और मिक्स करें. अब इसके बाद इसमें नमक और थोड़ा सा तेल डालें और फिर पानी की सहायता से आटा गूंथ लें. इसके बाद आटे को थोड़ी देर के लिए रख दें. इसके बाद आटा लें और उसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें औप फिर बोतल के ढक्कन की सहायता से काट लें. इसके बाद अब कढ़ाही में तेल गर्म करें और गैस के धीमे आंच पर इन गोल गप्पों को सेक लें. इस तरह बन गए आपके करारे गोल गप्पें.
गोल गप्पे (Golgappe) का पानी बनाने की सामग्री
आधी चम्मच भुना जीरा
50 ग्राम आम की सूखी खटाई
100 ग्राम हरा धनिया
हरी मिर्च 6
आधी चम्मच काली मिर्च
अदरक का पेस्ट आधी चम्मच
सूखा पुदीना पाउडर 2 चम्मच
गोल गप्पे (Golgappe ) का पानी बनाने की विधि
गोल गप्पे का पानी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें और इसमें आम की खटाई का पेस्ट और हरा धनिया मसाला पेस्ट डाल दीजिए.अब इसमें 1 लीटर पानी डाल दीजिए और मिलाएं, इसके बाद इसमें काला नमक , सफेद नमक और भूना जीरा पाउडर मिलाएं. फिर पुदीना डालकर अच्छे से मिलाएं. इस तरह से तैयार हो गया आपका गोल गप्पे का पानी.
