फिर रुलाएंगे प्याज के दाम, अगस्त में दोगुनी हुई कीमत देश भर में प्याज लगी आग
प्याज फिर रुलाने को तैयार है। क्योंकि देश की प्रमुख सब्जी मंडियों इसकी सप्लाई घटने से कीमतें लगातार लगातार बढ़ती जा रही है। बिहार की राजधानी पटना में इस महीने प्याज का दाम दोगुना हो गया है। पटना की मुसल्लहपुर मंडी में अच्छी क्वालिटी का प्याज 35 रुपये से ऊंचे भाव पर बिकने लगा है। जबकि खुदरा बाजार में प्याज 35 से 40 रुपये प्रति किलो बिक रहा है।
कदम कुआं सब्जी मंडी में भी बुधवार को प्याज की प्याज कारोबारियों ने 35 से 40 रुपये किलो की बिक्री किया
पिछले दिनों हुई बारिश के बाद प्याज की कीमत अचानक बढ़ने के बाद अब आपूर्ति कम हो रही है। क्योंकि स्टॉक में एक तो प्याज कम है। दूसरा जिनके पास स्टॉक है। वे अधिक कीमत की उम्मीद लगाए बैठे हैं इसलिए आवक कम हो रही है।
उधर, देश की सबसे बड़े उत्पादक क्षेत्र महाराष्ट्र के नासिक में भी प्याज की कीमत 27-28 रुपये प्रति किलो हो गई है। नासिक के एक बड़े प्याज कारोबारी व नियार्तक ने बताया कि देश के दूसरे प्रांतों में प्याज का स्टॉक कम है ।और नई फसल आने में अभी दो महीने ज्यादा देर है, इसलिए कीमतों में तेजी का रुख बना हुआ है।
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मंडियों में प्याज की आवक घटने और दाम बढ़ने के बाद नेशनल एग्रीकल्चर को-ऑपरेटिव मार्केटिंग फेडरेशन ऑफ इंडिया (नैफेड) ने अपने स्टॉक से खुले बाजार में प्याज की बिक्री शुरू कर दी है।
इस समय तीन कैटेगरी के प्याज आ रहे हैं जिनमें छोटे प्याज का भाव 20 रुपये किलो जबकि मध्यम कैटेगरी के प्याज का भाव 25-30 रुपये प्रति किलो और सबसे अच्छी क्वालिटी का प्याज 35 रुपये प्रति किलो से ऊंचे भाव पर बिक रहा है जोकि महीने के आरंभ में 15 रुपये प्रति किलो था
प्याज की कीमत में अस्थिरता बनी रहेगी, क्योंकि निचले भाव पर स्टॉकिस्ट या बड़े किसान जिनके पास इस समय प्याज का स्टॉक पड़ा हुआ है, वे बेचने को तैयार नहीं है।
इस साल मई में द्वारा जारी हॉर्टिकल्पचर उत्पादों के दूसरे अग्रिम उत्पादन के अनुसार, वर्ष 2018-19 में देश में प्याज का उत्पादन 232.84 लाख टन था जबकि एक साल पहले 2017-18 में 232.62 लाख टन था।
गौरतलब है कि प्याज की कीमतों को नियंत्रण में रखने को लेकर कुछ महीने पहले सरकार ने नियार्त पर दी जा रही 10 प्रतिशत सब्सिडी को बंद करने का फैसला किया था।
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