रेड सॉस पास्ता रेसिपी (Red sauce pasta Recipe): इटैलियन फूड होने के बावजूद बच्चों और युवाओं के बीच पास्ता (Pasta) फास्ट फूड (Fast Food) के तौर पर काफी लोकप्रिय हो चुका है. बाजार में पास्ता कई वैराइटीज में मिलता है. घर के बच्चों के लिए भी ये ब्रेकफास्ट के तौर पर अच्छा विकल्प हो सकता है. इस डिश को बहुत आसानी से घर में ही तैयार किया जा सकता है. हम आपको रेड सॉस पास्ता (Red Sause Pasta) बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं जिससे कभी घर में ही इसे खाने का मन करे तो आप आसानी से तैयार कर सकते हैं.
रेड सॉस पास्ता बनाने की सामग्री
सॉस बनाने के लिए –
टमाटर – 5-6
पानी – 1/2 कप
प्याज – 1
लहसुन की कली – 1
चीनी – 1/2 टी स्पून
तेजपत्ता -1
बैजल की पत्तियां – 4-5
पास्ता के लिए
पानी – 3 कप
नमक – स्वादनुसार
पास्ता – 100 ग्राम
रेड सॉस पास्ता बनाने की विधि
इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले हम रेड सॉस तैयार करेंगे. इसके लिए एक कड़ाही (पैन) में टमाटर डालें और उसे पकाएं. इसमें प्याज, लहसुन और तेजपत्ता डालें. फिर पानी डाल दें. उसके बाद नमक और चीनी (शक्कर) डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. अब कड़ाही को ढ़क दें और टमाटर में उबाल आने दें. अब इसे ठंडा करें और पीसकर प्यूरी बना लें.
