Rava Upma Recipe: अगर आपका नाश्तें में कुछ हल्का और टेस्टी बनाने का मन हो तो आप रवा उपमा ट्राई कर सकते हैं. वहीं रवा उपमा टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है. रवा उपमा बनाते समय कुछ चीजों का ध्यान रखना चाहिए. ऐसा करने से रवा उपमा खिला-खिला बनाता है. चलिए हम यहां आपको बताएंगे रवा उपमा बनाने की रेसिपी. आइये जानते हैं.
रवा उपमा (Rava Upma) बनाने की सामग्री
एक कप सूजी, 2 चम्मच उड़ज की दाल बिना छिलेक वाली, एक प्याज बारीक कटा हुआ, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, आधा कप शिमला मिर्च बारीक कटी, एक कप मूंगफली के दाने भुने हुए, बारीक कटी हुई अदरक एक चम्मच, आधा कप गाजर बारीक कटी हुई, आधा कप हरी मटर के दाने, आधा चम्मच राई, 5 करी पत्ते, नमक, तेल
रवा उपमा (Rava Upma) बनाने की रेसिपी
रवा उपमा बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाही में तेल गर्म करें और इसमें राई और करी पत्ते डालें. इसके बाद इसमें उड़द की दाल डालकर एक मिनट तक भूनें. इसके बाद प्याज और अदरक डालें. इसके बाद इसे गोल्डन होने तर भूनें, अब इसमें मटर, गाजर शिमला मिर्च और मूंगफली के दाने, हर मिर्च और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं. इसके बाद इसे 5 मिनट तक पकाएं. फिर कड़ाही में पानी डालें. इसमें अब सूजी डालकर इसे धीमी आंच पर पकाएं. अब जब यह पानी पूरी तरह सूख जाए और रवा फूल जाए तो गैस को बंद कर दें. इस तरह तैयार हो गया रवा उपमा . अब इसे धनिया की पत्तियों से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.
रवा उपमा (Rava Upma)खिला-खिला बनाने की टिप्स
1-सूजी को अच्छे से भून लें.
2-सब्जियों को अच्छे से भूनें इससे रवा उपमा खिला-खिला बनेगा.
3-सूजी को हलवा जितना ब्राउन नहीं करना है इसको सफेद ही रखें.
4- उपमा बनाते समय लगातार चलाते रहें. तो इस तरह इन टिप्स को अपनाकर आप भी खिला-खिला उपमा बना सकते हैं.
